Fondato nel 1994, il Caprice des Deux offre una cucina francese di stagione.
Specialità: Uova cocotte al tartufo. Foie gras fatto in casa. Marmellata marmellata di cipolle. Filetto di manzo al tartufo. Zucchina locale fiori di zucca locali. Croccante di fragole. Pesca Melba (fatta in casa). Campione regionale PACA dei Maîtres Restaurateurs de France. Discepolo Escoffier. Distinzione Gault Millau 2 Toques - 13/20.