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Comptoir à manger, situato nel vecchio villaggio, nel quartiere Ponche. Cucina errante, in movimento, con un tocco di influenze di qui e di altrove. Atmosfera rilassata sulla terrazza e nella sala da pranzo. Prodotti di stagione, un menu che cambia ogni mese e mezzo e, soprattutto, un'atmosfera amichevole sono gli ingredienti che hanno decretato il successo di Hobo, un bancone selvaggio situato in Place des Remparts, nel cuore della città vecchia.